Hmmm... Hayride!

Mätta efter frukost sitter vi i den lilla hotelfoajen och jag försöker mobilblogga. Vi hade en kanonstart på Hayride! Så kul och så mycket trevligt folk och härlig stämning! Eftersom det var första gången hade vi inga förväntningar alls men det här var verkligen KUL!!! Vi siktar redan in oss på nästa år. Men först vill jag lära mig dansa! Det var några tjejer som lite snyggt nonchalant tog handväskan i ena handen och satte den andra i sidan och sen körde de en dans som alla kunde stegen till på rad. Så coolt. Nån som vet vad det är för dans? Å nej! Inte linedance. 

Nu dusch och sedan mer Hayride! 

Ha de!

Hmmm... nu drar vi! Hayride nästa.

Japp, nu drar vi mot Hultsfred med bilen full av grejor!

Hayride, se upp! Vi har nämligen inte den blekaste om vad som väntar. Men det kommer säkert att bli väldigt skoj!!!

Hmmm... en försenad midsommar...

Jag har ju varit dålig med att uppdatera sedan midsommar. Vi hade det verkligen supermysigt i vårt hyrda lilla torp och här kommer en liten bildkavalkad. Låter bilderna tala... Bättre sent än aldrig...

Hmmm... Pitch design, vackra saker och en ny trevlig bekantskap.

Idag har vi träffat Chil på Pitch Design. Vilken härlig tjej!!! Å vi har turen att få samarbeta med henne framöver. Vi ska nämligen börja sälja hennes handgjorda... ehh, grejor. Hårsmycken, små hattar, halsband, mm mm ljuvligheter och hon har samma filosofi som Memelie... "Pitch design är målmedveten, vacker och prisvärd. Märket förkroppsligar deras övertygelse att unik stil och kvalitet inte behöver kosta skjortan". Ni får se snart. Kolla längre ner.

Hon har arbetat som industridesigner... är dessutom prisbelönt sådan, sa Carro som hade Googlat innan vårt besök. Ja, vi kollar upp våra samarbetspartners noga ;-). Den här tjejen var tex med i teamet som låg bakom designen av OS-facklan i Peking-OS. Har vunnit ett av de absolut finaste industridesignpriserna som finns för sin design av en surfplatta (innan Apple, sug på den!) och kommer ursprungligen från Nya Zeeland. Vid det här laget stod både jag och Carro med vidöppna munnar, stumma av beundran och bara gapade. Kolla här: http://www.pitchspot.co.nz

Från allt detta till en liten urmysig butik i Gamla Linköping som heter Concept Cove. Ni måste dit!!! Men hur gick det till frågade ju vän av ordning. Svaret var självklart... Kärlek...

Här har ni pralinerna som vi tar med till Hayride till att börja med, men snart finns liknande i shoppen. Ja, inte exakt samma eftersom varje sak är unik och handgjord. Det är det som är så fint!!!

Dessutom har vi fått fin beröm här idag: http://blogg.alltforforaldrar.se/missjoi/2013/06/26/ny-favoritwebbaffar/#comment-5200

Å så dagens garv... Pappa sitter och kollar på tv...
- Du den där Diggi Diggiloo, han ska vara med på körslaget.
- Vem???
- Han som gör reklam för Elgiganten och rappar.
- Ha ha ha! Dogge Doggelito menar du.
- Ja, precis. Sa ju det.

Onsdagar is the shit!

Hmmm... sommarrea!!!

Hmmm... Glad midsommar!!!

Hoppas ni alla har det fint!!! 

Själv firar jag här. I en liten hyrd stuga i Småland. Klassisk midsommar med sillunch, jordgubbstårta och grill på kvällen.

Eftersom jag förväntade mig att internetuppkopplingen i denna lilla stuga skulle vara lika med noll så är detta inlägg tidsinställt och bilderna från förra året, men jag tror det blir lite same, same but different ändå. Ja ni vet. 

Ha det fint nu, så hörs vi snart.

Hmmm... midsommartårtan...

Vi bakade Pavlovatårta för första gången midsommar förra året. Såååå gott!!!

Så i år får det bli en favorit i repris. Jag tror vi hade Per Morbergs recept som grund. Som vanligt kunde vi inte följa receptet helt förutom till marängen. Vi fuskade också lite och köpte färdig lemon curd. På vår tårta hade vi färska blåbär, lemon curd, grädde, jordgubbar, hyvlad vit choklad och citronmellis. Ja, du ser ju hur den såg ut här nere.

I år har vi funderat på att blanda i lite lakritspulver i lemon curden. Men vi får nog smaka först innan vi blandar i det i all lemoncurd ifall det inte smakar så bra... Återkommer med hur det blev med lakritsen efter helgen.

Vill du baka Pavlova har du Morbergs recept nedanför. Frilansa lite som du vill när det gäller garneringen. Lycka till!

 

Tårtbotten  

4 st äggvitor
2 dl strösocker
1 msk maizenamjöl
1 tsk ättikssprit (12 %)
 

Lemon curd  

3 st citroner
4 dl strösocker
150 g smör
6 st ägg
 

Garnering  

lemoncurd
3 dl vispad grädde
färska bär (jordgubbar, hallon, blåbär)
flagad mandel
florsocker 

Gör så här: 

1. Sätt ugnen på 140 grader.

2. Vispa äggvitorna till riktigt styvt skum. Rör ner sockret och fortsätt vispa tills smeten blir glansig och går att forma till toppar med vispen.

3. Tillsätt maizenamjöl och ättikssprit och rör om väl.

4. Fös ut smeten på ett smort och rejält mjölat bakplåtspapper i en så jämn cirkel som möjligt. Grädda i cirka 1 timme och 15 minuter.

5. Stäng sedan av värmen och låt tårtbottnen stå kvar i ugnen i minst ett par timmar eller över natten. Det går också bra att förvara den på annan torr plats.

6. Tvätta citronerna till lemon curden noga. Riv skalet från två av dem fint och pressa sedan saften ur alla tre.

7. Häll sockret i en liten rostfri kastrull och tillsätt citronskalet.

8. Rör smöret mjukt och blanda ner saften från citronerna. Rör ner citronsmöret i kastrullen.

9. Vispa äggen lätt, häll ner dem i kastrullen och rör om, helst med en träsked.

10. Koka upp vatten i en stor kastrull. Sätt kastrullen med krämen i det sjudande vattnet (vattenbad).

11. Låt krämen sjuda på låg värme tills den tjocknar. Rör hela tiden! Ställ åt sidan och låt svalna.

12. Lägg upp tårtbottnen på ett fat, bred på ett lager lemon curd och därefter vispad grädde.

13. Garnera din Pavlova med de tjusiga små bären och flagad mandel. Pudra till sist över lite florsocker.

Hmmm... detta med bilder....

Jag är ingen hejare på det här med bilder och förstår inte så mycket av det där med bildredigering. Men det är kul och leka i Gimp och jag lär mig hela tiden nya grejer... men det tar tid....

Jag vill ju också kunna göra snygga snärtiga reklamalster och lägga på facebook. För det där med att synas på sociala medier om man ska få en shop på internet att rulla. Det är viktigt det.

Om du vill får du väldigt gärna gilla memelie på facebook. Då får du senaste nytt om när nya kläder kommit in eller om vi har något erbjudande. Du kan klicka dig vidare på länken här till höger.

Här är mitt senaste alster i Gimp.

Någon som ska på Hayride förresten? Kom och hälsa på oss i så fall. Det vore kul att träffas.